マキネッタ

マキネッタ

2020/1/28

マキネッタ2カップの分量

分量は大事だよね

マキネッタ洗浄

マキネッタ

2018/12/21

マキネッタ小ネタ集

マキネッタの小ネタをまとめました。 サクッとご覧ください。 クレマはブリッカに任せよう マキネッタ(モカエキスプレス)を買って、エスプレッソのようなクレマ(泡)を出せると思っている方もいらっしゃると思います。 でもモカエキスプレスではクレマはそんなに出ません。 そんなときは、「ブリッカ」という器具がおすすめです。ちょっと高いのですが、気圧が少し高くクレマが出やすいのでさらにコクの深いコーヒーを淹れることができます。 ビアレッティ ブリッカ 2カップ 1938 created by Rinker ...

ホットコーヒー

マキネッタ

2018/12/21

マキネッタを使ってて困ったときに見る記事【何か買って解決】

マキネッタを使っててこれはちょっと改善しないとやばいな~使えないな~ってときに見てほしいものリストです。 参考までに。 ガスコンロに乗らないときは小さな五徳を買う マキネッタは本体サイズが小さいので、五徳を別で用意する必要があります。 電気コンロなら大丈夫です。そのまま使えます。 Ilsa(イルサ) ガスバーナープレートφ12cm エスプレッソメーカー用アダプター ILSCOK250GRS created by Rinker Ilsa(イルサ) ¥945 (2020/04/08 20:43:10 ...

ポーレックス

マキネッタ

2018/12/21

マキネッタを使うときに揃えたいモノまとめ

マキネッタに必要なものを集めました。

マキネッタ 五徳

マキネッタ

2018/12/20

マキネッタの淹れ方・使い方・コツをまとめました

「マキネッタを買ったけど使い方がイマイチわからない」 こんな方に向けて使い方・淹れ方・コツについてご紹介します。 マキネッタは一度使い方を理解すればとても簡単です。分量や火加減で味を調整するので、「自分で調整してお湯を注ぐ」などの動作は必要ありません。 なので、味にブレが少ないので、淹れ方さえしっかりマスターすれば、いつでもおいしく濃厚なコーヒーを飲むことができるようになります。 マキネッタの淹れ方 マキネッタの淹れ方についての解説をしている記事です。 水や粉の分量、器具の使い方はまずここから マキネッタ ...

マキネッタ 使い方

マキネッタ

2018/12/20

マキネッタで淹れるホットコーヒー(アメリカーノ風)のレシピ

マキネッタでホットコーヒー(アメリカーノ風)を淹れてみましょう。 エスプレッソよりのコーヒーなのでアメリカーノのような作り方になります。 お好みの分量に調整してもらえればと思いますが、参考になれば幸いです。 マキネッタで淹れるホットコーヒーのレシピ(アメリカーノ) ビアレッティ モカエキスプレスの3カップで淹れます。カップ数によって分量を調整してください。 レシピ 道具:モカエキスプレス 3カップ コーヒー豆:19〜20g →おすすめの豆 抽出用の水150cc 抽出→使い方がわからないときはこちら 抽出し ...

マキネッタ 使い方

マキネッタ

2020/2/7

マキネッタで手軽においしいコーヒーを淹れるための使い方

マキネッタはうまい

マキネッタ特徴

マキネッタ

2020/1/28

マキネッタ(モカエキスプレス)の特徴と器具の魅力紹介

マキネッタ(当サイトでご紹介するのは ビアレッティ モカエキスプレス)とは小型のコーヒー抽出器具のことです。 ビアレッティ社が販売している家庭用小型の直火式エスプレッソマシンのことをマキネッタと呼び、種類も多数あります。 おじさんマークのモカエキスプレス』が有名すぎて、マキネッタ=モカエキスプレスと認識されていますね。 ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 3カップ created by Rinker BIALETTI (ビアレッティ) ¥3,173 (2020/04/09 16:57:07時 ...

マキネッタ シェーカー

マキネッタ

2018/12/20

マキネッタで淹れるカフェラテ×シェーカーのレシピ

※厳密にはカフェオレだけど突っ込まないでくさいませ。笑 マキネッタで淹れるアイスカフェラテをさらに進化させます! マキネッタのカフェラテは濃厚なので、濃いめのコーヒーが好きな方はたまらないと思います。 今回はさらにアレンジしてカクテル用のシェーカーでコーヒーを振ってみます。 仕上がりの感想は 普通のカフェオレよりもさらにミルクとコーヒーが混ざった気がする 濃厚さがプラス おいしすぎる! ちなみに、ミルクをいれずにシェーカーで振る場合は「カッフェシェケラート」といいます。また作ってみたいです。 マキネッタで ...

粉 分量

マキネッタ

2018/12/20

マキネッタのバスケットにセットする粉の分量について

マキネッタはバスケットにセットする粉の量が1g違うだけでも、圧がそこそこ変わってきます。 どのくらいコーヒー豆を挽けば良いのかという疑問もあるかと思いますので簡単に解説します。 マキネッタ3カップ用の場合の粉の量 19gはすり切りくらい すり切れるくらいの分量なら19g。無難な量です。   20g入れると少し多い 20g入れると少し多いのですが、軽く押し込むとちょうど良い分量になります。 マキネッタは押し込みすぎるとバスケットに粉が詰まるので注意は必要です。 粉が詰まるとお湯が上がってこないので ...

マキネッタ 豆

マキネッタ

2018/12/19

マキネッタ(モカエキスプレス)におすすめのコーヒー豆3選

マキネッタ(モカエキスプレス)におすすめしたいコーヒー豆を3つご紹介します。 マキネッタはどんな豆を使えば良いのかわからないと思っている方にはぜひ使っていただきたいコーヒー豆です。 一番おすすめの豆はエスプレッソブレンドなので、マキネッタだけじゃなくもちろんエスプレッソマシンでも使えます! POINT! 深煎りがちょうど良い エスプレッソにも使える豆ならちょうどよい マキネッタ用の豆以外も使える! 一番おすすめ!カフェロッソ『エスプレッソブレンド ラテアート200g』 一番のお気に入りです。 何度も何度も ...

ナイスカットミル

マキネッタ

2019/6/12

マキネッタに使える細挽きができるおすすめコーヒーミル3選

POINT! マキネッタに使えるコーヒーミルは細挽きができることが条件! マキネッタにおすすめのコーヒーミルをご紹介します。 手挽きミル1つと電動ミル2つをピックアップしました。 エスプレッソの豆は極細挽きですが、マキネッタは細挽きです。 これだけはご注意ください! 僕は現行品ではありませんが、ナイスカットミルを使っています。 カリタ ナイスカットミルはおすすめの家庭用電動コーヒーミル ポーレックスの手挽きセラミックコーヒーミル ポーレックス コーヒーミル created by Rinker J ...

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