COFFEE TOOLS

ハリオ 透過ドリッパー淹れ方

コーヒードリッパー

2019/6/12

HARIO(ハリオ)V60透過ドリッパーでおいしいコーヒーを淹れる方法

分量、抽出スピードを一定に保てばいつも同じ味を楽しめる使いやすいドリッパー

ハリオ V60 透過ドリッパー

コーヒードリッパー

2019/1/26

初めてのコーヒー器具は「ハリオのV60透過ドリッパー」で間違いなし!

まず最初に使いたいドリッパー。安定のハリオ

KINTO ステンレスフィルター

コーヒードリッパー

2019/1/26

KINTO ステンレスフィルターを使ったドリップ方法【淹れ方】

KINTO(キントー)のステンレスフィルターでおいしいコーヒーを淹れる方法をご紹介します。 初めて淹れるときは結構いろんなブログやサイトを見て回ったんですが、淹れ方はそのお店や人それぞれでした。 分量についての違いは結構あるあるなんですが、プロの方ならその淹れ方が研究した結果だと思うので間違いないはずです。 僕はプロではないですが、いろんなコーヒー器具で自分にあった淹れ方を試しているので、KINTOのフィルターでもその都度分量を変えていろいろ試しました。 まあそこまで大きな違いは感じられなかったんですが、 ...

KINTO ステンレスフィルター

コーヒードリッパー

2019/6/12

【レビュー】KINTOステンレスフィルターがかっこいい

KINTO(キントー)のステンレスフィルターを買ってもらいました。(バレンタインのお返し) KONE コーヒーフィルターが有名ですがかなり良いお値段なので、ステンレスフィルターを試してみたい方はまずKINTOから入ってみてもいいと思います。 KINTOでもすごくおいしいコーヒーを淹れることができました。 今回の記事はデザイン・セット・特徴についてのご紹介。 ▼淹れ方についての記事はこちら KINTO ステンレスフィルターを使ったドリップ方法【淹れ方】 KINTO(キントー)のステンレスフィルターを使うため ...

CHEMEX

コーヒードリッパー

2019/1/26

デザインに惚れた!初めてのコーヒードリッパーはCHEMEX(ケメックス)

オシャレすぎるCHEMEX(ケメックス)は、眺めているだけでも気分がよくなるコーヒードリッパーです。 完全に惚れました。 ケメックスは僕にとって、初めてのコーヒードリッパーです。誕生日プレゼントにもらって、本当にすごく嬉しかったのをよく覚えています。 初めてのコーヒードリッパーとしては少し難しいのですが、今どんなドリッパーでもそれなりに淹れれるようになったのは、このケメックスのおかげです。 難しいですが、諦めなければレベルが上がることは間違いありません。 コーヒー通からも「良いの使ってるじゃん」と言われる ...

morihikoアイキャッチ

コーヒードリッパー

2019/1/26

北海道の森彦珈琲(MORIHICO)のネルドリップ用の器具を購入

ネルドリッパーもよりオシャレに。 北海道にある森彦珈琲(MORIHICO)のネルドリップ用のコーヒー器具を購入しました。 ネルドリップ用の器具は以前からハリオのネルを持っていました。 ですが、どうしても森彦のネルフィルターで淹れるコーヒーを体験したい。この気持ちからふたつ目を購入。 結論は最高。 ネルで淹れるコーヒーはマイルドでとてもおいしいのですが、森彦のネルで淹れればさらにおいしくなります。 少し難易度も高く、保存や洗浄方法も多少の知識が必要です。でもしっかり抽出できたときの味は、ペーパーでは出せない ...

森彦 ネルドリップ

コーヒードリッパー

2019/1/26

おいしいネルドリップコーヒーの淹れ方

ネルドリップは少しコツがいりますが慣れれば簡単です。 丁寧に淹れればマイルドで雑味のないおいしいコーヒーになります。 それでは今回は北海道のコーヒー屋さん「森彦」のネルで淹れてみます。 ほかのネルでも基本的には同じ淹れ方ですので、ぜひ読み進めてみてください。 森彦のネルフィルターでコーヒーを淹れてみた こんなやつです。 森彦 森彦のネルで淹れるときのレシピ コーヒー豆 レゴリスコーヒ- エチオピアナチュラル 焙煎度合い 中煎り 豆の分量 40g 挽き方 粗挽き(ナイスカットミル5番から6番) 抽出量 24 ...

ネル 管理方法

コーヒードリッパー

2019/1/26

ネルドリップ用のネルフィルターの管理方法をシンプルに解説

ネルドリップはとてもおいしいコーヒーを淹れることができる反面、「管理が面倒だからあまりおすすめできない」という意見も同様に見かけます。 確かにもっと簡単に淹れることができるコーヒー器具はあります。 ですが、管理方法が面倒だからといって、使うのが億劫になるほどでもありません。 一度ネルで淹れたコーヒーのおいしさにハマれば、管理を面倒だと感じることはなくなっていくはずです。 今回はヘタなうんちくは置いといて、よりシンプルなネルの管理方法をご紹介! ※洗剤で洗うのだけは絶対にNGです 新品のネルはまず煮沸する ...

ハリオ ネルドリップ

コーヒードリッパー

2019/1/26

初めてのネルドリップ用の器具は『ハリオ』がおすすめ

マイルドなコーヒーを淹れるために最適なネルドリップ用のフィルター。 昔ながらの純喫茶などでよく見かけるスタイルで、モダンな空間によく似合うコーヒー器具です。 コーヒーの味を最大限に引き出すフィルターとして多くのファンに愛されています。 慣れてくれば安定しておいしいコーヒーを淹れることができるようになります。 しかし、最初は抽出自体が少し難しかったり、管理方法に面倒くささを感じ、本当のおいしさにたどり着くまでにやめてしまう方も多い印象。 最初の段階を乗り越えれば、同じドリップでもペーパーフィルターともまた違 ...

コーノ式 アイスコーヒー

コーヒードリッパー

2019/1/26

コーノ式名門ドリッパーで淹れるあっさりアイスコーヒーがうまい!

あっさりしたコーヒーが好き!という方はこれ。 僕はあっさりと口当たりの良いアイスコーヒーを飲みたいときは、コーノ式のドリッパーを使っています。 以前ご紹介したフレンチプレスのアイスコーヒーは少しガツンとくる味わいですが、コーノ式で淹れるとまたちょっと違った良さがあるんですよね。 フレンチプレスほどのパンチはありませんが、すごく飲みやすいコーヒーを淹れることができます。 アイスコーヒーの淹れ方は簡単なのでぜひ挑戦してみてください! お店のコーヒーみたいになりますよ! ▼今回の器具 KONO式 珈琲サイフォン ...

コーノ式 アイキャッチ

コーヒードリッパー

2019/2/5

【レビュー】オシャレな『コーノ式名門ドリッパー』でおいしいコーヒーを淹れよう

プロも愛用しているコーノ式名門ドリッパー(通称コーノ式)。 コーノ式を含めて今まで3種類のドリッパーを使ってきました。 ケメックスの美しさに惚れ込んで始めたコーヒーライフ。フラスコのようなフォルムが最高に美しく、コーヒーを淹れる時間がとても楽しく感じられました。 その次はカリタのドリッパー。ウェーブフィルターから抽出すると、ドリップの中ではかなり深みのある味わいを感じられこのドリッパーでもさらにコーヒーを好きになりました。 そして、ここ半年くらいはコーノ式のドリッパーを愛用しています。 ドリッパーの中でも ...

フレンチプレスまとめ

フレンチプレス

2019/6/12

【おすすめ7選】オシャレなデザインのフレンチプレスまとめ

フレンチプレスにもいろいろな種類があります。 今回は僕が今まで使ってきたフレンチプレスをみっつ。 ほかにもデザイン面で気になっているフレンチプレスを4つご紹介。 シンプルなデザイン 「ボダムのフレンチプレス(KENYA)」 容量:350ml 価格:2,500円ほど 口コミ:しっかりと抽出できる 一番スタンダードなタイプのフレンチプレス。お店でもよく見かけるタイプ。 ボダムはデンマークのキッチンブランドでコーヒー系に限らず、素敵なデザインの食器類が多くあります。 どれもシンプルで使いやすいデザインです。 割 ...

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